BRINCANDO DE MESTRE CUCA: PENNE AO MOLHO BRANCO

Olá pessoal, como vocês estão?

Acho que ninguém sabe, mas eu adoro cozinhar! Então, resolvi criar um novo quadro aqui no blog e ele se chama BRINCANDO DE MESTRE CUCA. O que acham?
Para estrear com chave de ouro o novo quadro, resolvi ensinar a vocês a receita do penne ao molho branco que eu adoro! Vamos a receita?

Ingredientes:

* Um pacote de macarrão penne;
* 2 xícaras de leite;
* 2 colheres (sopa) de manteiga;
* 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* Sal e pimenta do reino a gosto;
* Alho a gosto;
* 1 cebola pequena;
* Meio tablete de caldo de carne ou frango (se preferir, pode pôr o tablete inteiro);
* 1 caixa de creme de leite;
* Orégano a gosto;
* Queijo mussarela e presunto ou peito de peru (a quantidade que preferir);
* Queijo ralado (se preferir).

Como preparar:

1. Cozinhe o macarrão por aproximadamente 10 minutinhos;
2. Ferva o leite;
3. Derreta a manteiga e em seguida acrescente o alho, a cebola e o tablete de caldo de carne ou frango. Deixe a cebola murchar um pouco;
4. Em seguida, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea;
5. Acrescente o leite logo em seguida, mas aos poucos para não empelotar;
6. Deixe cozinhar por alguns minutos, tempere com o sal, a pimenta e o orégano;
7. Depois disso, adicione o creme de leite, mexa e apague o fogo logo em seguida;
8. Em uma forma, de preferência untada, coloque o penne já misturado ao molho;
9. Faça rolinhos com o queijo e o presunto (ou peito de peru), corte-os em pedaços e acrescente ao penne;
10. Se preferir, ponha um pouco de queijo ralado por cima e coloque no forno para gratinar (opcional).

Gente, é muito simples e rápido de fazer. Ótimo para aqueles dias em que estamos com preguiça para cozinhar ou até mesmo para um jantarzinho romântico! Vale a pena experimentar.

Espero que vocês tentem fazer... é muito fácil e fica uma delícia! Deixem seus comentários do que vocês acharam sobre o novo quadro e se vocês fizerem o penne ao molho branco, me contem se aprovaram!

Beijos e até próxima! :*